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Actualmente las fuentes oficiales ofrecen estadísticas con gran granularidad que permiten responder a preguntas sobre el turismo de un municipio concreto. Otras veces, se pueden valorar datos de la zona donde se encuentra o de la provincia para estimar las respuestas. El post analiza estas fuentes a través de dos destinos turísticos muy diferentes: Chiclana de la Frontera, en Cádiz, destino de costa y con alta demanda en verano; y Jaca, en la provincia de Huesca y municipio rural de montaña de menor estacionalidad estival.

También puede consultar la segunda parte de estos casos prácticos con datos sobre empleo, tarifas hoteleras y turismo emisor.

¿Cuántos turistas llegan a mi cuidad?

El INE publica mensualmente una estadística experimental a partir del uso de los teléfonos móviles que identifica los turistas que llegan a cada municipio. Además del número de viajes, se puede detectar posibles estacionalidades. Por ejemplo, Jaca tiene un número similar de turistas en invierno y julio, de hecho, en enero y febrero sus cifras duplican las de Chiclana de la Frontera. Ésta, en cambio, empieza a multiplicar sus turistas con la llegada de la primavera y, especialmente, en julio.

En ambos casos, la incidencia del turismo es notable. Por ejemplo, en Chiclana de la Frontera la cifra de turistas recibidos en julio o agosto multiplica por 1,5 su población (cerca de 90.000 habitantes). Mientras, Jaca recibe prácticamente cada mes al menos dos veces más turistas que el número de sus residentes (casi 15.000).

¿Cuáles son los principales orígenes de los turistas?

La misma estadística experimental del INE ofrece información segmentada de los turistas indicando su origen, sea internacional o nacional. En los primeros, muestra el país de procedencia. En los segundos, se puede llegar incluso al municipio de origen de los viajes interprovinciales.

El turista internacional tiene una importante representación en Chiclana de la Frontera, sobre todo antes de los meses de más calor, con porcentajes que superan el 20 %. Su principal origen extranjero es Alemania, cerca de la mitad, seguido de Reino Unido (poco más del 10 %), Francia (alrededor del 8 %) y Países Bajos (por encima del 5 %). En los meses de julio y agosto, recibe turistas de cerca de 30 nacionalidades distintas.

Entre los orígenes de España, la mayoría son andaluces y, sobre todo, de las vecinas Sevilla y Málaga. La Comunidad de Madrid es el otro origen destacado, sobre todo en los meses de verano, cuando uno de cada cuatro turistas que llegan a Chiclana de la Frontera es madrileño. De hecho, hasta 15 municipios de su región se encuentran entre los 50 orígenes principales en julio y agosto. La concentración es especialmente notoria en Madrid capital, de donde procede alrededor del 15 % de los turistas en agosto. Además, se aprecian importantes aumentos en julio desde orígenes como Badajoz, León, Valladolid o Salamanca.

Por su parte, hasta agosto, en Jaca más del 90 % de los turistas son nacionales y la provincia de Zaragoza es su principal origen (cerca del 30 %). Le siguen Gipuzkoa y la Comunidad de Madrid, por encima del 13 %. Sus capitales destacan notoriamente como los municipios principales de origen.  Mientras, Francia supone el origen de más del 60 % de los viajes internacionales que recibe Jaca. En verano, se disparan los orígenes de la provincia de Zaragoza (suponen el 35 % del total de los turistas) y de Francia. Los franceses suponen el 7 % de los turistas que llegan en julio y agosto a Jaca, superando el número de turistas procedentes de cualquier provincia española que no sea Zaragoza.

¿Cuál es la estancia media de los turistas en mi zona?

Las estadísticas tradicionales del INE permiten estimar este dato a partir del gasto y el número de turistas con los datos de FRONTUR, EGATUR y ETR. Además, la estadística experimental del turismo a partir del uso de móviles facilita información provincial para todos los turistas.

Para Chiclana de la Frontera, se puede obtener el dato de la provincia de Cádiz. Mientras que la estancia media del turista nacional en la provincia es algo inferior a la media en España, los turistas extranjeros hacen viajes más largos a Cádiz. De hecho, su media supera la semana durante el primer semestre del año. Sin embargo, la estancia media de los viajeros nacionales sólo supera los 4 días en los meses con períodos vacacionales (Navidad, Semana Santa y verano. En este último, incluso supera la estancia media nacional). Los alemanes, además de ser los turistas mayoritarios en Chiclana, son los que tienen estancias medias más largas y muchos meses superan los 10 días. En el turismo interno, las estancias más largas tienen su procedencia concentrada en el norte de España, en las regiones de Galicia, País Vasco, Navarra, Cantabria y Aragón, además de Canarias. En todos los casos, siempre con una duración del viaje superior a la semana.

Para Jaca, se pueden analizar los datos de la provincia de Huesca y presenta estancias medias inferiores a las medias nacionales tanto en el turismo receptor como el interno. Alemania vuelve a ser el país emisor con viajes más largos de media también en Huesca (siempre más de una semana). En el turismo interno, las estancias más largas las tienen los turistas andaluces (siempre por encima de seis días de estancia). Además, se identifican varias provincias en las que algunos meses sus residentes hacen viajes a Jaca de una duración superior a 10 días (Cádiz, Huelva y Santa Cruz de Tenerife).

¿Qué alojamientos eligen?

Las encuestas de ocupación del INE ofrecen datos de hoteles, campings, apartamentos turísticos, alojamientos de turismo rural y albergues con diferente detalle más aproximado al municipio. Según el alojamiento, se puede encontrar más información para las llamadas zonas turísticas (conjunto de municipios) y puntos turísticos (municipios con información detallada). Por ejemplo, Jaca es un punto turístico con datos referidos a hoteles y forma parte de la zona turística del Pirineo Aragonés, que tiene detalle para hoteles, alojamientos de turismo rural, apartamentos turísticos y campings.  Por su parte, Chiclana de la Frontera es integrante de la zona turística Costa de la Luz de Cádiz, con estadísticas de hoteles, apartamentos turísticos y campings.

Viendo los datos de ambos destinos analizados, se ven claras diferencias. En la Costa de la Luz de Cádiz, los hoteles son opción muy mayoritaria de alojamiento (siempre por encima del 70% del mercado). Además, entre febrero y mayo más del 40 % de las pernoctaciones en hoteles son de extranjeros. Apartamentos turísticos y campings suelen moverse en torno al 10%, salvo en los meses de verano cuando la opción de camping se acerca al 20 %.

Por su parte, en el Pirineos Aragonés el hotel sobresale sobre todo durante el primer trimestre del año (por encima del 80%). Sin embargo, a medida que el clima se suaviza, los hoteles pierden presencia y la representación de los campings supone valores por encima del 40 % en los meses de julio y agosto en el número de viajeros que lo eligen. Respecto a la presencia del turista internacional, tanto en Jaca como en el Pirineos Aragonés, son datos bajos que sólo repuntan en mayo, que rondan el 30 % en hoteles y en alojamientos rurales y son mayoritarios en campings (por encima del 60%).